「普洱茶产地」普洱茶产地有哪些普洱茶的种类

普洱茶产地

普洱茶凭借生态环境好、无污染、口感变化独特等优点，赢得了市场。同时根据现代医学验证，大家都了解到普洱茶的多种保健功效，因此喜欢的人是越来越多。那么普洱茶产地有哪些呢？什么样的地理环境，才能造就出如此出色的普洱茶呢？下面我们就带大家一起来了解一下普洱茶的产地相关信息。

【普洱茶产地有哪些】

普洱茶的故乡在中国西南部的云南地区。云南普洱茶的主要四大产地有:西双版纳、思茅、临沧与保山。随着历史变迁,普洱茶产地在不断变化, 云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳、其次是贵州盘县、榕江也是普洱茶产地。

古代普洱茶产地主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带.古普洱茶区以独特的自然环境和优越的生态环境使其成为世界茶树原产地的中心地带。普洱茶正是在这种独特环境中生长的云南大叶种茶树得以产生。古普洱茶区主要分布在西双版纳州和普洱市一带，位于北回归线以南，属于热带地区，日照充足

普洱茶发祥地——西双版纳位居于中国南端、澜沧江下游的西双版纳，神奇、美丽，承载着大自然太多的恩赐，素有“动植物王国”、“物种基因库”等美誉。这里还是世界茶树原产地的中心地带，拥有一千七百多年发展历史的古老茶区，是古今闻名、举世公认的普洱茶发祥地和原产地

思茅是举世闻名的普洱茶产地，也是中国最大的产茶区之一。

大家都知道了吗？古普洱茶区主要分布在西双版纳州和普洱市一带，位于北回归线以南，属于热带地区，日照充足，了解了普洱茶产地，知道只有以独特的自然环境和优越的生态环境才能产生这么好的茶叶。

【普洱生茶和熟茶的区别】

生茶

制程：鲜叶采摘后，

经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。

茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。

口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。如台湾绿茶。

汤色：以黄绿、青绿色为主。

叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较揉韧有弹性。

熟茶

制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。

茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。

口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。

汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。

叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。

主要区别

就是熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色、汤色较红亮。

青饼，也可以俗称生饼，是比较传统的加工工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，靠时间和岁月的流逝，自然发酵，一般5到10年的茶才好喝。汤色呈金黄色，比较透亮，生饼霸气十足，起到刮油的功效，不建议餐前饮用。

【普洱茶的种类】

饼茶

饼茶是一种圆饼形的蒸压黑茶，因其大小规格比圆茶小，所以又称“小饼茶”。饼茶规格为直径11.6厘米，边厚1.3厘米，中心厚1.6厘米，形状扁平圆盘，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位：七两，每七个为一筒，表示七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。

沱茶

沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。

砖茶

砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。压制形状为长方形或正方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。

金瓜贡茶

金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，得名金瓜，早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制，故名“金瓜贡茶”。压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。

千两茶

千两茶以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。该茶圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米，直径0.2米左右，净重约36.25千克。

散茶

散茶，未压制成片、团的茶叶。《宋史?食货志下五》：“茶有二类，曰片茶，曰散茶……散茶出淮南、归州、江南、荆湖，有龙溪、雨前、雨后之类十一等。”散茶是普洱茶的中级，上级品大都以沱茶及饼茶居多。

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