抽风机
据我所知家用厨房抽风机可以代替油烟机，但要注意的是厨房抽风机安装是有一定要求的，安装的高度一定要水平并居中，不能安装的东倒西歪，一边高一边低。
通常的标准是：顶吸式要距离灶台75cm，侧吸式距离灶45cm。
抽风机在摆放的时候也要注意，不要随便选择一面墙体就开始安装，一定要在承重墙上安装，同时不要选择空气对流强的地方安装，否则就又吹回来。
家用厨房抽风机可以代替油烟机，厨房有必要做一个抽风机。
对于中国人来说，膳食结构与西方人不同，所以厨房中从厨具的品种、样式到布置，都与西方国家都有很大的不同。
中国是地方一个讲究美食的国度，在食品加工中，煎、炒、烹、炸占有很大的比例
是可以的。
抽风机主要是排空气的，油烟机排风的同时将油烟单独过滤出来，而且是直对产生油烟的炉灶，所以还是各用各的好，如果嫌油烟机排的不彻底，另加个抽风机也可。