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全自动酸奶机的工作原理

时间:2021-08-04 03:30:01来源:装修学堂 作者:鲲鹏小编 阅读:60次 [手机版]
 

全自动酸奶机

现在有很多朋友都喜欢喝酸奶,但是超市里面买的酸奶都有许多的添加剂,选购一个全自动酸奶机放在家中,我们可以随时随地喝到纯天然无污染的酸奶,那么全自动酸奶机好用吗?今天小编就为大家介绍一下它的工作原理。

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全自动酸奶机

全自动酸奶机好用吗—全自动酸奶机的简介

酸奶机,是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置,温度35-45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶。微电脑酸奶机:是一种可以定时制造酸奶的机器,一般发酵酸奶的时间是8-10小时。时间到即可自动停止工作。全自动酸奶机通电直接加热,没有控制电路,采用合适功率的加热组件来控制温度。

全自动酸奶机好用吗—全自动酸奶机的工作原理

自制酸奶采用的是恒温发酵法,所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温,只要可以加热并可以恒温在适合的温度,这台酸奶机就可以做出酸奶;除了温度,自制酸奶的另一个主要因素就是时间,而酸奶发酵的时间并不是一成不变的,牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短。需要经过实践来调整,每一个因素的改变都会带来时间的变化;而且酸奶发酵好以后,酸奶机自动断电之后必须要迅速放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,这样的酸奶才是安全的。首先,将新鲜的纯牛奶煮沸腾冷却之后倒入微电脑酸奶机中。加入适当的菌粉或者是发酵乳作为引子。(1小包的菌粉可加入1升的牛奶发酵:用发酵乳和牛奶发酵的比例是1::10,的比例加入)加入菌粉或发酵乳均匀搅拌之后,使用微电脑的定时功能选择好制作酸奶的时间即可。(一般我们做酸奶的时间是8-12小时,做的时间越长酸奶就越酸。)当时间到酸奶做好之后酸奶机会自动停止工作且有声音提示功能。

以上就是小编为大家介绍的全自动酸奶机的工作原理,酸奶机分为微电脑酸奶机和全自动酸奶机,全自动酸奶机使用起来更加的方便,如果大家想要知道全自动酸奶机好不好用的话,就看一下小编为大家介绍的工作原理。

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