烤箱做披萨
1.把干性材料放在一起搅匀。
2.慢慢加入水和全蛋，揉成光滑的面团。
过程中可摔打面团使其筋度提高， 面团越光滑代表筋度越高。
3.加入黄油，继续揉匀。
最后取一小团面慢慢撑开可形成薄膜状即可。
分两份盖保鲜膜放温暖处发酵。
大约1小时左右。
4.取出发好的面团，分别擀成圆饼状，厚度大约不到1cm罢，因为还要发酵，太厚的底子也不好吃所以别擀的太厚了。
擀平后，用叉子扎孔（为了防止烘烤过程中中间鼓起影响外观）。
直接放在将要入炉的烤盘或高温布上。
5.最后发酵40分钟左右，2倍发起即可。
1、加入水然后依次加入砂糖、盐、橄榄油、脱脂奶、高筋粉、酵母等材料。
2、选取生面团程序，然后交由面包机操作。
取出发酵好的面团，将面团收圆放在案板上，盖上保鲜膜松弛15分钟。
3、在放置的时候我们将洋葱、青椒、番茄、蘑菇切好。
4、将面团擀成披萨盘大小的圆形，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。
5、用叉子在上面戳一些空气孔（防止面团在烘烤时膨胀起来）6、慢慢的移放到烤盘上，放进披萨烤箱，选择烤披萨模式，温度设置180度，时间设置5分钟。
7、取出之后在饼底涂上一层番茄沙司，然后铺上一层奶酪丝，铺上洋葱、青椒、口蘑、火腿、最后撒上乳酪丝。
8、选择烤披萨程序，烤箱205度，时间设置25分钟，进烤箱前盖一层锡纸，避免上面过热把披萨烤糊。
（也可以不放锡纸）9、大概20分钟，披萨的香味就扑鼻而来了。
25分钟后经典简易款披萨出炉！
步骤： 比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要专用的，否则拉不出丝）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇；盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油 第一步 和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。
大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
第二步 等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块?盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。
注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。
第三步 抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。
把蔬菜水果培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
我的做法是：蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、菠萝、培根。
也可以在上面再撒一些酱料。
第四步 用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多哦，这样才好吃。
第五步 烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该
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