商用电烤箱
你喜不喜欢吃面包、披萨等各种各样烘培类的食物呢，一般选择商用电烤箱的话，都会注重它的牌子，因为商家在购买烤箱的时候，都会注意这个烤箱的效率以及质量。下面说下商用电烤箱什么牌子好。不仅需要了解牌子，选购方法同样的重要，以下是对电烤箱要怎么选购的介绍。
商用电烤箱什么牌子好？
1、三款乐创（lecon）的商用电烤箱，一款是单层两盘商用电烤箱，价格在1500元以上，一款是二层四盘商用电烤箱，价格在4000元左右，一款是三层六盘的商用电烤箱，价格在5000～6000元。乐创的商用电烤箱选用的是钢炼材料的外观，有着超级大的可视玻璃门，可以随时观察里面烘焙食物的状况！
电烤箱里面采用的是上下八根红外线发热管一起发热，外加非常耐高温的青石板和高精点动温控器，完全保证了食物受温均匀，达到最好的烘焙效果。一般的商用电烤箱，温度最高达到300度，不能满足披萨的温度需求，但是乐创商用电烤箱可以达到350度，完全满足了披萨烘焙需要的温度。蛋糕、饼干、披萨等多种多样的食物，烘焙不在话下。
2、汉美驰（HamiltonBeach）的一款商用电烤箱31103－CN，功能非常齐全，拥有超大的容量。在里面设有自动旋转式的电专烤架，可以保证全方位都顾及到，均匀受热，同时选用的是滑出式屑盘，只要拿出来清洗就可以了，不用担心过度堆积污垢。从材料上看，机身全部采用不锈钢，耐用、防锈，容易清洁。现在这款商用电烤箱在市场上的售价在2999元。
电烤箱要怎么选购？
1、内胆材质目前市面的内胆有镀铝板和镀锌板。
镀锌板非常便宜，但在高温状态下寿命较低，过几年就容易氧化，对健康不利。镀铝板相对来说抗氧化能力更强，使用寿命要延长60％。所以，尽量避免镀锌板。其它内胆还有不锈钢、涂层内胆等。
2、容量、外观容量：对于家庭小烤箱来说，30L－40L是入门尺寸。进阶高手可以选择42L以上的烤箱。
3、外观、层架：一般情况下，正方形的烤箱相对扁平形受热温度更均匀，所以最好选择方正的、高度在300mm及以上的箱体。在选择烤箱层架时尽量选择层架在4层以上的烤箱。不仅让烤盘有充分空间放置，遇到上下火不同要求的烘烤时，可以上下移动烤盘改变受温程度。
4、烤箱的添彩功能随着科技发展，厂家们不遗余力地推出烤箱的新功能，以满足消费者更多、更个性化的需求。这些功能当然是实打实的银子堆出来的，所以，请一定要根据自己的预算和需求来选择，毕竟对于烘焙新手来说有些功能不是必需选项～
5、市场上烤箱的品种非常多，而且价格差距也很大，便宜的迷你型150元就可以入手，贵的可以上至千元级别。那么，作为一个3－5口人点家庭，应该如何挑选一款烤箱呢
6、家用烤炉的功率一般在500－2000瓦之间，越大容量的越耗电。而且占用了许多厨房空间，所以选择一个合适的尺寸很重要。烤箱从实用的角度说，至少应该20L以上，才能对食物进行很好的处理。不会太贴近加热管引发食物变焦。
商用电烤箱什么牌子好，上文介绍的这些品牌，在市面上都比较热销。电烤箱要怎么选购，如果实在不清楚选购技巧的话，那么，小编建议在正式购买之前，先在网上看几款电烤箱，多看看用户的评价，通过用户的评价，我们也能对这款烤箱，有个较为深刻的了解和认识。
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