节能炉具
随着环保节能的提倡，越来越多的产品开始向这方面靠拢，就比如我们生活中的炉灶吧，也推出了节能款，不过如今的节能炉灶分为家庭用及商用节能炉两个类型。但是无论是商用还是家用，节能的初衷都是一样的，那今天咱们就一同来了解一下节能炉灶的优势以及节能炉灶的节能方法吧。
节能炉灶优势？
1.热效率：其实就是炉灶对燃料的利用率，利用率越高，热效率就越高。其中包括需要留意燃烧是否完全、热吸收是否良好、有无空烧、保温隔热等技术在内。
2.燃烧率：是指燃料燃烧的完全程度，燃料燃烧不完全会有黑烟、炉膛锅底发黑，有刺鼻辣眼的现象。检测时会发现烟气排放超标。
3.节能率：是指不同的炉灶做同样的功，消耗的燃料不一样，相差的差距比例。同等条件下热效率越高的炉灶比热效率低的炉灶节能率就越高。
4.省钱率：以每天或每月的燃料费用占营业额的比例来计算省钱的比例，比如过去柴油便宜，现在加了燃油税，烧气更划算。如果使用节能炉头就更省了
5.节时率：这是一个新的名称，其实就是提高火力，同样一锅水烧开时间缩短而已。比如将炉头改成带鼓风机的炉头。
节能炉灶节能方法？
1.通风：首先煤气灶的燃烧是与氧气发生氧化反应，所以我们使用煤气灶的地点尽量选择通风的位置。不仅可以节约燃料，同时可以减轻废气污染额。
2.调节气量开关：其实在使用炉灶的时候开关小了燃烧不足、开关大了氧气不足，调整火焰燃烧为蓝色的时候其实是天然气与氧气充分燃烧的时候，这个时候火焰温度最高。
3.吊火：所谓吊火也就是炒菜之前，火直接燃烧没有起到作用。这个是平时的习惯细节，炒菜前我们一定要准备工作充分以后再点火。这样可以有效的遏制习惯，节约能源的使用。
4.控制火候：火候的掌握可谓跟做菜密不可分，特别是煲汤等菜品的制作。前期大火煲汤后期小火温汤，这样汤的味道会显得妙不可言美味至极。平时炒菜也一样，适当调整火候大小。
5.煤气灶架子：架子的高度决定了锅与火焰接触的部位，火焰的外延温度是最高的，我们不妨调整煤气灶的架子，以外焰与锅底有一点小弯曲为最佳。
6.平底锅：煤气灶最适合的锅其实是平底锅，因为平底锅能够与煤气灶火焰充分接触，使热传递达到最佳。
7.水沟：使用煤气灶的时候一定要防止煤气灶旁边油脂水沟过多。这样不仅不卫生并且水沟等也会影响温度的传递效果。
有关节能炉灶的优势以及节能炉灶的节能方法咱们就简单的介绍到这里，值得注意的是同等条件下热效率高的炉灶比热效率低的炉灶更加节能哦，所以大家在选购的时候不妨多花点心思，仔细的了解一下炉灶的各项数据。
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