烤箱做披萨
不知不觉中西餐已经融入到了我们的生活当中，并且深受多人的喜爱，可是经常吃的人都是知道的披萨好吃但是贵什么必胜客或者是专门的披萨店都是一样的，有时候看见都是不自觉的吞口水的做法，那么有没有什么好的办法可以让自己经常可以吃到美味的披萨又可以不用花太多的钱呢?简单，那就是用烤箱做披萨，这时候就有人问如何用烤箱做披萨呢?还有关于如何选择烤箱的问题我们一起来看看下文的介绍。
做披萨所需材料：
1、首先我们需要面团材料:普通面粉150克,干酵母2克,水90ml,色拉油10克,盐1/4小匙,糖1/2小匙
2.、PIZZA酱材料:蕃茄酱3汤勺,蒜3小瓣,洋葱半个,黄油5克(或色拉油),糖1/2汤勺,盐1/4茶匙,黑胡椒1/2茶匙,鸡精适量.PIZZA草1茶匙
3、PIZZA内陷:玉米粒50克,150克重火腿肠一根(切成片),圆青椒一个(切成圈),洋葱圈6个.虾仁少许.(放微波炉中火一分钟叮熟,去掉水分.)
4、马苏里拉奶酪100克(事先先刨成丝),PIZZA的成败就靠它啦,因为它可以拉出很漂亮的丝。
如何制作披萨：
1、面团制作:1.干酵母溶于温水，与面团材料中，除色拉油以外的其他材料揉成面团，再将色拉油加入，慢慢揉进去，直到面团将色拉油吸收。刚开始,油还不太好揉过进去,慢慢的就开始揉进去了，直到面团没有油腻的手感,油完全吸收到面团,面团表面光滑就可,不用出太多的筋.揉好的面团放到一边发酵,面团上可以盖一块湿布,现在的天气大约40分钟就行了,冬天的话时间可适当延长.
2、PIZZA酱制作:1.洋葱和蒜瓣剁碎，不记得看哪部TVB的电视剧学到一招，剁洋葱的时候，把洋葱放在水里，这样就不怕被洋葱呛到眼睛了。
3、锅里下黄油，化开，下洋葱粒,炒至洋葱出香味，下蒜末，翻炒至蒜香出来，将其他PIZZA酱材料加入，翻炒均匀，转大火，收浓汤汁,起锅晾凉.
4、制作PIZZA——1.在pizza盘底倒一点油,刷匀,这样烤出来的饼底,脆脆的,和必胜客一个样.
5、将发酵好的面团取出，用擀面棍擀至与PIZZA盘大小差不多，放进PIZZA盘，用手慢慢的将面饼推出一个边来，然后卷下，就成PIZZA边啦.
6、饼底用叉子扎上小孔，避免在烤制过程中饼皮鼓起.这一招有用.
7、饼底抹上炒好的PIZZA酱，再撒大约20-30克奶酪丝在上面，然后开始堆准备好的馅料，我的顺序是:玉米,火腿肠,虾,洋葱圈,青椒.后在饼皮边缘刷一层全蛋液.
8、烤箱预热210度，烤箱中层20分钟，取出，将剩下的80克奶酪铺在PIZZA上，再入烤箱，5分钟左右，奶酪化掉即可出炉.
选购烤箱技巧：
1、常见的做法就是锁定几个好产品：2015年电烤箱测评排行挑选了目前销量、评价好的几个产品，可以将目标锁定在这几款产品里面。
2、再就是看产品销量：一般来讲，销量高的都是大部分人认可的，至少很多人都用过，结合评价可以看出每款产品的功能质量到底如何。
3、其次看产品评价：产品的评价信息是一款产品好与坏的好信息，在销量差不多的情况下，评价越好则产品的认可度越高。
4后看产品价格：在功能认可的基础上，选择可以接受价位的电烤箱，到此便选择到了适合您的电烤箱。
要想吃美味的披萨动作自己做比买来的更有意见，并且简单划算，那么大家看完上面的介绍是不是有自己做的冲动呢?不过要注意一点的是，在做披萨的时候料可不能堆太厚哦。
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