烤面包
烤面包的做法：
主料：面粉450g，酵母16g。
1、在盆中放入蜂蜜，水，150g面粉和4g酵母，然后搅拌均匀。
2、把盆的盖子开口。
3、将盆放到阴凉处发酵12个小时，面包纹路和风味就全了。
4、要注意发酵时间哦，不可偷懒。
5、将剩下的面粉，酵母，盐放入一个容器中，把发酵好的面团也放入这个容器中。
6、然后用筷子搅拌10分钟左右即可。
7、用湿毛巾盖住容器，等20分钟。
8、然后开始揉面，直到拉开能透光为止。
9、准备好烤箱，然后将热水倒入一个盘子中，将盘子放入烤箱底部。
10、热水有两个作用，一个是保证烤箱温度，让面团快速发酵，另一个是保持烤箱湿度，防止面团表面太干。
11、在烤盘上涂一些油，然后将面团放进烤盘中，防止面团粘住，然后进行二次发酵。
12、大约两个小时后，面团就会迅速发酵，变大，然后拿出烤盘。
13、开始揉面，力道不可太重，轻柔1分钟即可，然后按个人口味加入一些坚果，葡萄干之类的小零食。
14、用手心轻轻的按压面团，直至压成一个面饼。
15、将面饼对折，再对折，成为一个扇形。
16、在将湿毛巾盖到面团上 ，等待10分钟。
17、在用指关节把面团压平，压成面饼。
18、再将面饼挤压成面团。
19、将手轻轻放到面团上，转动面团，直到面团可以在手中转动。
20、在烤盘上撒上玉米面，然后放入面团。
21、在面团上盖上干毛巾，等待1小时.
22、若您喜欢硬壳面包的话 ，那可以在200g水中加入100g淀粉，然后均匀搅拌，涂抹在面团上。
23、可以用刀在面团上划几个口子或划一个叉。
24、在烤面包之前，要在烤箱底部放一个有水的浅盘 ，上火烘烤，将温度调到200度，烤1个小时。好了之后，关掉烤箱，等待30分钟即可。
25、这样面包就烤好啦!|
文章总结：烤面包的做法以及怎么用烤箱做面包的相关知识就介绍到这里了，其实，烤面包的做法很简单，只要准备好材料，然后按文中步骤一步一步完成即可。