芝麻的作用
众所周知，黑芝麻里面含有丰富的营养物质，它不仅能够促进人体大脑的发育，还能促进人体的新陈代谢，当然，芝麻的功效还有很多，下面就让小编为大家介绍芝麻的功效有哪些及黑芝麻有哪些吃法吧!
一、芝麻的功效
1、 健肾
黑芝麻内含丰富的蛋白质以及维生素，有着补肝、补肾、补气、增强智力、润肠道以及长肌肉的作用，能够医治肾虚，从而改善由肾虚导致的头发细软、脱发的现象。
2、促进新陈代谢
黑芝麻里面含有大量人体所需要的物质，如维生素c和维生素a等，这些物质都能加快人体的新陈代谢;此外，它里面还有着大量的维生素E以及铁等微量元素能够有效防止贫血、降低血脂。
3、补充营养
众所周知，黑芝麻的营养成分非常高，它里面含有大量的植物性蛋白和反式脂肪等，此外还具有很多的维生素以及少量元素，不但能够降低油脂的产生，而且还可以补充人体所需要的营养物质，营养成分比较高，而且不会像肉类食品那样容易导致血脂升高。
4、 健脑益智
黑芝麻里的脂肪普遍是为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸具有延长寿命的功效。经常吃黑芝麻能够帮助大家防止以及医治胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。
二、黑芝麻有哪些吃法
1、黑芝麻黄豆浆
吃黑芝麻能够帮助生发的作用想必大家都知道，其实还有一豆科植物吃了能够帮助生发，那就是豆浆，把豆浆倒入黑芝麻中更是锦上添花，提升了黑芝麻生发的功效。
2、黑芝麻枣粥
黑芝麻和搭配红枣，此乃绝配，具有活血补气的作用。制造起来也比较方便，把两种材料同时倒进锅中，先用大火烧开煮沸，然后转小火熬粥，营养丰富，口味甜润，尤其适合女士。
3、黑芝麻山药糊
同时把粳米、山药和翻炒过的芝麻放进研磨机里，并且倒入牛奶以及纯净水进行研磨。最后把研磨好的材料用小火煮至糊状，熟后起锅。每日两次，每次一瓷勺，温水服送即可。
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