穿心莲
对穿心莲有几种解释，是几种不同的东西：1、一种药材。
药材穿心莲，为爵床科植物穿心莲的全草或叶。
又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。
有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。
2、一种蔬菜。
一般在卖蔬菜的地方可以买到。
蔬菜穿心莲，又叫露草、菜田七。
还可以作为花卉种植，象吊兰一样。
蔬菜穿心莲叶子和花捣烂后混合在一起，可以用来治疗青春痘和压力导致的粉刺，对于幼儿因为消化不良引起的湿疹也有疗效；它味苦，性寒、清热解毒、凉血、消肿、燥湿。
蔬菜穿心莲含有穿心莲酯这个天然消炎和抗病毒成分，在春天食用它，对流行的感冒、肺炎；爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。
同时，它作为一种苦味蔬菜，也极其适宜夏季食用，消暑、败火。
在制作方法上，蔬菜穿心莲与大多数蔬菜相仿，清炒、凉拌、刷火锅、做菜底即可，以凉拌为最佳。
3、还有一种是穿心莲子。
即把中间的莲子芽去掉的莲子。
1、种药材药材穿莲爵床科植物穿莲全草或叶名春莲秋柳见喜榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草苦草等清热解毒、消炎、消肿止痛作用2、种蔬菜般卖蔬菜买蔬菜穿莲叫露草、菜田七作花卉种植象吊兰 蔬菜穿莲叶花捣烂混合起用治疗青春痘压力导致粉刺于幼消化良引起湿疹疗效;味苦性寒、清热解毒、凉血、消肿、燥湿 蔬菜穿莲含穿莲酯消炎抗病毒春食用流行冒、肺炎;发作咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都预防治疗作用 同作种苦味蔬菜极其适宜夏季食用消暑、败火 制作蔬菜穿莲与数蔬菜相仿清炒、凉拌、刷火锅、做菜底即凉拌佳 3、种穿莲即间莲芽掉莲
穿心莲（学名：Andrographis paniculata (Burm. f.) Nees），又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。
一年生草本植物，长4~8厘米，宽1~2.5厘米。
药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。
穿心莲喜温暖湿润气候，怕干旱，如果长时间干旱不浇水，则生长缓慢，叶子狭小，早开花，影响产量。
种子最适宜温度25～30℃和较高的湿度，要有良好的通气条件。
苗期怕高温，超过35℃，烈日暴晒，出现灼苗现象，故苗期注意遮荫，降低土壤温度。
苗床通风，植株生长最适温度25～30℃，温度27℃左右有足够的雨水植株迅速生长，枝叶繁茂，当气温下降15～20℃，生长缓慢，0℃或霜冻植株枯萎。
成株喜光，喜肥，在生长季节，多施氮肥，配合好浇水、排水是丰产的关键。
中草药【穿心莲】清热解毒,凉血,消肿。
穿心莲又名一见喜、榄核莲、印度草、斩蛇剑、苦胆草……，属一年生草本植物，适宜生长在湿热的平原、丘陵地区，我国主要产于广东、福建。
现长江南北温暖地区也已引种栽培，热带、亚热带部分地区也有野生。
穿心莲作为一种著名的中草药制剂早已已被广泛运用到病症治疗中，但有一点一定要清楚，目前市面上可见的蔬菜穿心莲与药用穿心莲是不同的，可以说并非一种植物。
药用穿心莲的叶片是稍长的尖形且较薄，而蔬菜穿心莲的叶片较其宽阔而稍厚，并且药用穿心莲是不宜直接食用的。
据有关药典介绍，穿心莲的主要功效是清热解毒，凉血消肿，可治疗急性痢疾、胃肠炎、感冒发烧和咽喉肿痛等呼吸道炎症，还能解蛇毒。
而蔬菜穿心莲同样具有清热解毒、去火消炎等功效，看来同名的两种植物在功效上还相仿呢。
仔细端详，你还会发现蔬菜穿心莲的杆儿的断面上真的是有芯穿过，挺有意思的。
蔬菜穿心莲叶子和花捣烂后混合在一起，可以用来治疗青春痘和压力导致的粉刺，对于幼儿因为消化不良引起的湿疹也有疗效；它味苦，性寒、清热解毒、凉血、消肿、燥湿。
蔬菜穿心莲含有穿心莲酯这个天然消炎和抗病毒成分，在春天食用它，对流行的感冒、肺炎；爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。
同时，它作为一种苦味蔬菜，也极其适宜夏季食用，消暑、败火。
在制作方法上，蔬菜穿心莲与大多数蔬菜相仿，清炒、凉拌、刷火锅、做菜底即可，但我个人认为，还是以凉拌为最佳。
目前市场上的蔬菜穿心莲大约为5元一斤。
对穿心莲有几种解释，是几种不同的东西：1、一种药材。
药材穿心莲，为爵床科植物穿心莲的全草或叶。
又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。
有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。
2、一种蔬菜。
一般在卖蔬菜的地方可以买到。
蔬菜穿心莲，又叫露草、菜田七。
还可以作为花卉种植，象吊兰一样。
蔬菜穿心莲叶子和花捣烂后混合在一起，可以用来治疗青春痘和压力导致的粉刺，对于幼儿因为消化不良引起的湿疹也有疗效；它味苦，性寒、清热解毒、凉血、消肿、燥湿。
蔬菜穿心莲含有穿心莲酯这个天然消炎和抗病毒成分，在春天食用它，对流行的感冒、肺炎；爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。
同时，它作为一种苦味蔬菜，也极其适宜夏季食用，消暑、败火。
在制作方法上，蔬菜穿心莲与大多数蔬菜相仿，清炒、凉拌、刷火锅、做菜底即可，以凉拌为最佳。
3、还有一种是穿心莲子。
即把中间的莲子芽去掉的莲子。