苏泊尔炒锅哪种好
如今的苏泊尔无论是在小家电界还是在厨具界都占有一定的地位，能够拥有一把苏泊尔的炒锅，也算是厨房中的标配了。但是说句实话，有人说铁锅补铁，有人说不粘锅好清洗，还有人说不锈钢的最健康，这可真让人为难。那苏泊尔炒锅哪种材质好呢？我们买了之后使用的时候有哪些注意事项需要了解呢？
苏泊尔炒锅哪种材质好？
1铁锅。材质特性：传统的铁锅在材质上不含有其他特殊的化学物质，抗氧化能力比较强，因此在烹饪的过程中不会产生不宜于食用的溶出物，即使有铁离子溶入到食物中，人在食用后也可以吸收铁元素，因此用铁锅炒菜做饭可防止缺铁性贫血。
2不锈钢锅。材质特性：相比铁质炒锅，不锈钢锅的重量会轻盈一些，而且坚固程度却不会打丝毫折扣，可以说很好的达到了热量、重量与质量三者的平衡。除此之外，不锈钢锅不宜生锈，而且不会藏污纳垢，在清洗的时候能够大大降低工作量。
3 合金锅。材质特性：合金材质的炒锅多数为铝合金制品，还有少数的钛合金产品。由于合金技术的发展，时下市面上的合金锅产品在材质上均对锅体表面进行了充分的氧化，因此在安全指标上是完全经得起考验的。
苏泊尔炒锅使用注意事项？
1、刷锅少用洗涤剂。铁炒锅是家里为常用的炊具，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。
2、隔热材料包裹。在购买铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下，铁锅刚用时都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。铁锅的锅耳用木头或其他隔热材料包裹，避免在操作过程中因为铁锅耳温度过高而烫伤。
3、去除铁锅怪味。新铁锅在使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油再煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。
4、不宜煮酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物，人吃后可能引起中毒。煮绿豆也忌用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及人体的消化吸收。
好了，有关苏泊尔炒锅哪种材质好以及苏泊尔炒锅使用注意事项的知识咱们就简单的介绍到这里了，其实苏泊尔炒锅不仅使用方便，而且质量也是不错的，所以非常值得我们选购哦，拥有一口好锅，您有没有感觉做出的菜也更香了呢。希望上面小编的介绍可以帮助到大家。